Este sistema, permite obtener como resultado un café parejo, dado que en su preparación se regulan adecuadamente la temperatura del agua y el tiempo en que ésta se vierte, permitiendo lograr una infusión óptima.

Es importante lavar el circuito de la cafetera con frecuencia. Un buen truco para tener en cuenta: a veces es conveniente limpiarla con vinagre de alcohol. Esto permite evitar que se genere sarro en la resistencia que calienta el agua y, como consecuencia, se desmejore el sabor de la infusión.

Una vez realizado este procedimiento, debe enjuagarse correctamente la cafetera para que no queden rastros del vinagre.

• Guarde el café dentro del freezer, donde se mantiene en su estado natural en polvo sin compactarse. O sino, en la heladera, para conservarlo fresco y aromático. De esta forma el café conserva sus propiedades naturales.
  
  
• Verifique que nunca hayan pasado más de 6 meses desde su fecha de envasado. El café debe ser fresco.
  
  
• El agua tiene que ser fresca y blanda (sometida a potabilización), porque el agua "dura" de pozo desmejora el sabor del café.
  
  
• El agua no debe sobrepasar el primer hervor. La temperatura ideal es 94/96°C.